Kurkuma — skutki uboczne, przeciwwskazania i jak stosować bezpiecznie

Kurkuma — skutki uboczne, przeciwwskazania i jak stosować bezpiecznie

Kurkuma uchodzi za bezpieczną przyprawę i jest nią dla większości ludzi — ale jak każdy aktywny składnik, ma skutki uboczne i przeciwwskazania, o których warto wiedzieć, zanim zaczniesz ją stosować w większych ilościach. Większość działań niepożądanych jest łagodna, ale istnieje kilka poważniejszych sytuacji (m.in. rzadkie ryzyko dla wątroby), ...
Czytaj dalej
Kurkuma z pieprzem — po co, proporcje i czy jest lepsza opcja

Kurkuma z pieprzem — po co, proporcje i czy jest lepsza opcja

Kurkuma z pieprzem to jedna z najczęściej powtarzanych rad w świecie zdrowego odżywiania — „zawsze dodawaj do kurkumy szczyptę czarnego pieprzu". I jest w tym sporo prawdy: piperyna z pieprzu potrafi drastycznie zwiększyć wchłanianie kurkuminy. Ale ta rada ma drugie dno, o którym rzadko się mówi: nawet z pieprzem kuchenna kurkuma nie dostarcza ...
Czytaj dalej
Kurkuma na stawy — jak działa, co mówią badania i jaką wybrać

Kurkuma na stawy — jak działa, co mówią badania i jaką wybrać

Kurkuma na stawy to jedno z najczęściej wpisywanych haseł, gdy dokuczają ból i sztywność stawów. I słusznie — kurkumina, aktywny składnik kurkumy, ma jedne z najlepiej udokumentowanych danych wśród roślin przy chorobie zwyrodnieniowej stawów, w kilku badaniach dając ulgę porównywalną z lekami przeciwbólowymi. Jest jednak haczyk, o którym mało k...
Czytaj dalej